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没事在办公室放点零食也是非常不错的，下面就给大家介绍介绍蒜香青豆的具体做法，很简单的哦
蒜香青豆用料青豆200g蒜头10瓣 盐3g白砂糖8g 蒜粉5g 蒜香青豆做法1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分 2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出 3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用 4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可 小贴士1.这里用到的青豆，是青色的干碗豆。用之前，提前浸泡一夜至彻底涨发。 2.熬蒜油的时候，火要小，把蒜的香味彻底逼出来。 3.青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2.3分钟，至青豆彻底炸酥后关火。 |
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