红枣可以补血的功效在生活中我们都知道,但是红枣为什么可以补血呢?大家知道吗? 它含有哪些营养物质呢?大枣最突出的特点是维生素含量高。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。红枣还能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,同时可预防贫血的发生。下面介绍大枣的常用方法。 食用大枣常用方法 红枣水制法 红枣10 枚(掰开)、大麦100 克,加水7 倍,煎煮后服下。不要加糖。 功效 红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。 红枣蜂蜜茶制法 将去核红枣150 克、冰糖50 克,加水350 毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250 毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1 茶匙加入温开水即可。 功效 大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。 木耳红枣汤制法 黑木耳10 克、红枣50 克、白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。 功效 黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。从经前1 周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。 红枣之忌红枣之忌 经期忌吃。红枣味甜,多吃容易在体内积聚湿气,加重经期眼肿、脚肿的现象。 糖尿病人忌吃。红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高。 生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。 总之,大枣具有很高的营养价值,但生活中我们要根据自身的特点选择不同种类的红枣,不同的吃法,这样才能吃出健康来。同时一定要注意吃大枣的禁忌。 |
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