普洱是中国传统名茶之一,它的冲泡方式随着时代变迁也发生了多次改变,据说早在中国古代唐朝年间普洱茶的冲泡方式以烹茶为主,到了宋朝时转化成了点茶法,进入现代社会以后,普洱茶的冲泡方法才稳定下来,但普洱茶在冲泡时也有一定的方法技巧,只有掌握它们才能冲泡出美味的普洱茶。 普洱茶怎么泡普洱茶在冲泡的时候一定要选择合适的茶具和水来冲泡,普洱茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡,而且这种茶叶的耐泡性特别强,人们冲泡时水温必须要高,最好是刚烧开的100度沸水,如果水温过低不能让普洱茶的营养析出,而且泡出的茶汤滋味也会比较淡。 普洱茶的冲泡方法1、在冲泡普洱茶时一定要准备好茶具和水,茶具可以选择紫砂茶具,而水最好选择天然矿泉水,如果没有也要使用纯净水,一定不能使用家中自来水,因为自来水的水质较硬,冲泡普洱茶以后冲出的茶汤滋味并不好。准备好水以后要把它放在烧水壶中加热烧开。 2、取5克左右的普洱茶直接放在准备好的茶具中,然后冲入准备好的沸水,这时冲水量不要过多,刚刚浸没茶叶就可以等茶叶温润以后把里面的茶汤倒掉,然后再次冲入沸水,冲到茶具到八成满,盖好茶具盖。 3、焖泡一分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后把它倒在品茗杯中,降温后就可以用,茶具中要及时二次蓄水,每次放入的普洱茶可以反复冲泡5~7次同,最后余下的茶叶还可以入锅加清水煮制一会取出饮用,那时得到的茶汤依然有余香。 4、在冲泡普洱茶时要注意不同的普洱茶,冲泡时间并不相同,熟普洱茶冲泡时间比较短,而生普洱茶的耐泡性比熟普洱茶更强,他在冲泡时每次出场时间都要在二分钟左右。紧压茶和散茶相比,紧压茶的冲泡时间就比较短,而那些散茶冲泡时间就比较长,大家在冲泡普洱茶时可以根据茶叶的不同去灵活掌握冲泡时间。 |
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