当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

乌龙茶和岩茶的区别 岩茶的特点与功效

发布时间:2019-10-14 00:10 来源:www.roadlady.com 点击:0
岩茶 也叫武夷山岩茶 ,是中国茶叶界中的精品,它在加工工艺上与乌龙茶 有异曲同工之妙,但从名字上看时,两种茶叶却有很大的区别,至于区别有哪些还需要认真去了解。想知道它们之间有何不同,最好能对岩茶的特点和功效多一些了解。 乌龙茶和岩茶的区别 1、乌龙茶也叫

岩茶也叫武夷山岩茶,是中国茶叶界中的精品,它在加工工艺上与乌龙茶有异曲同工之妙,但从名字上看时,两种茶叶却有很大的区别,至于区别有哪些还需要认真去了解。想知道它们之间有何不同,最好能对岩茶的特点和功效多一些了解。

乌龙茶和岩茶的区别 岩茶的特点与功效

乌龙茶和岩茶的区别

1、乌龙茶也叫青茶,是中国茶叶家族中最重要的成员,它是一个庞大的茶叶种类。市场上出售的乌龙茶既有半发酵茶也有经过完全发酵的茶叶,最常见的有铁观音,台湾乌龙茶、肉桂以及铁罗汉等,而武夷山岩茶也是乌龙茶中的一种。

2、乌龙茶和岩茶最重要的区别就是茶树品种不同,岩茶是指水仙,肉桂等名贵品种,而其他乌龙茶在制作时使用的茶树各类则比较多。乌龙茶和岩茶在制作工艺上也有一定区别,虽然他们都经过了发酵和揉捻,但是它们的发酵程度并不相同,多数乌龙茶的发酵程度只有20%而言,茶的发酵度却能达60%。

3、乌龙茶和岩茶在汤色与滋味上也有一定区别,多数乌龙茶的汤色都比较浅,多为橙黄色,而岩茶的汤色则比较深,接近于深红色。乌龙茶在冲泡以后苦涩味比较明显,而岩茶发酵程度比较重,它的茶多酚含量比较少,在冲泡以后苦涩味并不明显。

乌龙茶和岩茶的区别 岩茶的特点与功效

岩茶的特点与功效

岩茶是带有独有岩韵的一种乌龙茶,它主要出产在中国福建的武夷山,这种茶叶在治好以后就有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,是乌龙茶家族中当之无愧的极品。岩茶滋味诱人茶香浓郁,它的营养价值也特别高人,人们冲泡饮用武夷山岩茶,以后能吸收丰富营养,加快人体代谢,提高人体健康水平。岩茶还能阻止人体内致癌物质生成,并能防止细胞癌变,人们经常饮用可以降低癌症发病率。

相关专题: 生活百科

相关资讯

毛尖茶的功效与作用及禁忌
毛尖茶 是绿茶 中的精品,它口感鲜嫩,味道清爽,营养丰富,而且保健功效特别出色。毛尖茶 中含有大量茶多酚 和儿茶素以及多种维生素,人们平时冲泡饮用养生 作用十分出色,下面是我对毛尖茶功效与作用的具体介绍,
茉莉花茶的功效
在生活中我们学习一些茶 的知识,对于我们的身体健康也是一定的好处的,因为对我们的健康两面性,正确使用它,那么对我们会好处,今天小编就来跟大家介绍一下,茉莉花茶 的功效,如果大家经常喝茉莉花茶却不知道这些
铁观音是绿茶吗 铁观音主要分类
铁观音是绿茶 吗?答案肯定是的,下面和我具体来了解下这个知识吧。 铁观音 铁观音属于青茶,我们通常所喝的乌龙茶 、铁观音、武夷岩茶 和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。青茶属于半发酵茶 ,绿
六安瓜片属于什么茶 六安瓜片怎么泡
六安瓜片是中国十大名茶 之一,主要出产在中国安徽省的六安市,它也叫瓜片或者片茶,它茶香浓郁,冲泡以后汤色清澈,滋味清爽甘醇。六安瓜看不但口感好,营养价值 也特别高,人们饮用以后对身体有很多好处。下面我会
伯爵茶的功效作用 伯爵茶的泡法
伯爵茶 大家喝过吗?它是西方上流社会的常见茶品,是以印度红茶 和金盏花以及红花 和柠檬 油等多种原料调制成的一种养生 茶品,它有一种独持的佛手柑香味,平时可以用沸水直接冲泡,香气诱人,特别好喝。那么伯爵茶