碧螺春是中国名茶之一,也是绿茶中的精品,但是很多们在购买碧螺春时却发现这种茶叶表面有很多白毛,这是怎么回事呢?碧螺春身上的白毛是它的一种象征,也是人们判断好坏的一个重要标志,下面我就带大家具体了解碧螺春身上的白毛是怎么回事。 碧螺春身上的白毛是怎么回事1、碧螺春身上的白毛是它质量好坏的衡量标准 碧螺春身上遍布白毛是这种茶叶的一大特点,是碧螺春茶叶嫩芽的表现,也是人们平量衡量碧螺春质量好坏的一个重要依据。这些白毛也叫白毫,只有鲜嫩的茶芽在经过人工炒制以后才会出现,并且遍布在茶芽表面上。 2、碧螺春身上白毛与等级的关系 碧螺春身上的白毛是它等维的标志,现在市场上的碧螺春可以分为五个等级,从特一级到三级碧螺春的白毛密度是依次减少的,而且是质量越好,等级越好的碧螺春表面的白毛数量越多,但是碧螺春表面白毛的分布与还与炒制工艺有大很关系,人工炒制的碧螺春表面白毛很鲜活,机器炒出的茶叶表面白毛则发死。 3、碧螺春身上的白毛也能造假 平时大家购买碧螺春时一定要知道,不是所有白毛多的茶叶就是好的碧螺春,因为茶叶表面的白毛也能造假,他们会加入一些特制的茸毛混入到碧螺春茶中,来假冒质量好的碧螺春,从而提高市场价格,因此平时大家购买碧螺春这种茶叶时,一定要注意鉴别,以免购买到以次充好的茶叶。 |
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