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多裂蒲公英可以吃吗 新鲜的蒲公英怎么吃

发布时间:2019-10-16 01:47 来源:www.roadlady.com 点击:0
多裂蒲公英 是一种野生草本植物,是蒲公英的一个变种,也是菊科植物的一种,这种植物生命力顽强,在自然界中十分常见,但它的叶子基部与普通蒲公英略有不同,不过它也能入药,是一种药用价值特别高的中药 材。那么多裂蒲公英能当蔬菜 吃吗?如果能它又应该怎么吃呢?

多裂蒲公英是一种野生草本植物,是蒲公英的一个变种,也是菊科植物的一种,这种植物生命力顽强,在自然界中十分常见,但它的叶子基部与普通蒲公英略有不同,不过它也能入药,是一种药用价值特别高的中药材。那么多裂蒲公英能当蔬菜吃吗?如果能它又应该怎么吃呢?

多裂蒲公英可以吃吗 新鲜的蒲公英怎么吃

多裂蒲公英可以吃吗

多裂蒲公英是一种可以吃的野生植物,在每年春天它长出的新鲜嫩叶能当蔬菜供人们食用,但多裂蒲公英略带苦味,人们在吃这种野生蔬菜时,应该先用沸水把它焯烫一下,这样能让它的苦味变淡。多裂蒲公英不但可以吃,而且能为人体补充丰富营养,并能增强人体的抗炎和抗病毒能力,经常食用能阻止多种疾病发生。

多裂蒲公英怎么吃

1、凉拌蒲公英

多裂蒲公英可以做成凉拌菜再吃,在做的时候要准备新鲜的多裂蒲公英,把它挑选一下,去掉老叶和黄叶,再用清水洗净,然后放在沸水中焯2~3分钟,取出以后过冷水降温,等温度适宜后取出挤掉水分,再加入适量蒜泥放入生抽香醋等多种调味料,最后淋上麻油和鸡精调匀后装盘就能吃。

多裂蒲公英可以吃吗 新鲜的蒲公英怎么吃

2、蒲公英炒鸡蛋

多裂蒲公英还能和鸡蛋搭配在一起炒着吃,在做的时候要把新鲜的多裂蒲公英洗净,空掉水分以后把它切成碎末,放在一个大点的碗中,再取3~4个鸡蛋,磕开倒碗中,放适量清水加少量食用盐,把它们调成蛋液,在锅中放适量食用油加热以后把调好的蛋液入锅,快速翻炒炒成块状以后出锅就能食用。

3、泡水

多裂蒲公英还能泡水喝,但新鲜蒲公英不能泡水,应该把新鲜多裂,蒲公英采收后放在阳光下晾晒,等它晒成干品后再用来泡水喝,每次用它泡水时取5~7克干燥的多裂,蒲公英放在杯子中加入沸水冲泡,冲水后浸泡3~5分钟,取出汤汁代茶饮用就能让人体吸收多裂蒲公英中含有的丰富营养,并能起到清热解毒和消炎杀菌的重要作用。

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