鱼腥草是一种生长在潮湿地带的水生植物,它多出产在中国长江以南的各省,它的叶子与根都能当蔬菜食用,而且也可以入药。鱼腥草中含有多种天然的药用成分,能消炎杀菌也能抗病毒。想知道鱼腥草有什么功效,想了解它的作用与食用方法,可以参考下面小编对鱼腥草的具体介绍。 鱼腥草的功效与作用1、鱼腥草能消炎抗病毒 鱼腥草被人们称为天然的抗生素,它不单能消炎,还能抗病毒,,平时人们因细菌和各种病毒出现感染,发生风热感冒或者流感以及泌尿系统感染等常见疾病时,可以直接用鱼腥草进行治疗,另外鱼腥草对人类高发的阴道炎肾炎以及皮炎,都有明显治疗作用,七消炎抗病毒的功效特别出色。 2、鱼腥草能利尿消肿 鱼腥草中含有的药用成分,能促进人体内毛细血管扩张,也能增加血流量和尿液分泌,平时人们服用以后可以起到明显的利尿作用,另外鱼腥草中还含有丰富的微量元素钾,它能促进人体内钠的排出,也能减少多余水分在人体内的滞留,对肾炎和高血压引起的身体浮肿与小便不利都有明显缓解作用。 鱼腥草的食用方法1、凉拌鱼腥草 鱼腥草平时当蔬菜食用时,可以制成凉拌菜,制作时需要准备新鲜鱼腥草一把,生姜一小块,独蒜两头干辣椒三到四个把鱼腥草去掉,老根留下脆嫩的部分用清水洗净,再加少量食用盐,浸泡十分钟。泡好以后取出切成段状,去掉水分,在扒蒜制成蒜泥,生姜切成蒜蓉,一起放到鱼腥草中,在锅中放油加热以后放入少量花椒和切好的辣椒丁炒出香气,直接把油浇在鱼腥草上,调匀以后就能食用。 2、鱼腥草煮水 鱼腥草煮水也是它的常见吃法之一,平时大家需要时可以取50克左右的鱼腥草,用清水洗净以后切成段状,放在锅中,加入适量的冰糖,然后放入清水一起煮至,开锅以后再煮20分钟把火关掉,取出液体以后,直接代茶饮用。平时多喝鱼腥草煮的水,能预防感冒也提高身体的抗病能力。 |
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