人参是人们都听说过的一种珍贵滋补品,也是名贵中药材的一种。不过人参在生活中并不常见,新鲜的人参就更少见的,也正是因为这些原因,让有些朋友在得到新鲜人参以后却不知道怎么保存。新鲜人参保存有好几种方法,大家想了解,就随小编学习一下吧。 新鲜人参怎么保存1、新鲜人参可用罐存法 大家得到新鲜人参以后,把它晾干,然后用干净的纸包起来放入到塑料袋中,并把里面的空气挤干净,封好口,在取一个大点的陶瓷罐子,它四周都放一层生石灰,在生石灰上面放一层干净的纸,最后再把状有人参的塑料袋放进去,然后盖好罐子口,放在阴凉干燥的地方,如此保存的人参可以存放一年不变质。 2、新鲜人参可冷藏 把新鲜的人参收取以后,把表面的土质去掉,然后用保鲜膜把它完整的包起来,直接放到冰箱中进行冷藏,最好能让冰箱的温度处于零到四度之间,如此存放可以让人参保持六个月的左右的新鲜期。
3、新鲜人参可泡酒也可以晒干后存放 如果感觉让面存放新鲜人参的方法太麻烦,也可以把新鲜人参洗净以后放在白酒中泡制,这样既能得到人参补酒,也能保持人参的新鲜度,食用时取出就可以。另外把人参风干后存在,也是人们保存新鲜人参的重要方式,但是在风干时,不能让阳光直射,应该放在通风的环境中慢慢阴干,如果直接晒干会让人参的营养成分大量流失。 |
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