|
秋季是葡萄丰收的季节，很多人趁葡萄便宜就大量购买，回家之后自制葡萄酒，小编认识的一些人也自己在家酿葡萄酒，所以对此略知一二，那么自制葡萄酒到底好不好呢？
自治葡萄酒有哪些危害葡萄酒的酿制方法的禁忌： 1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可； 2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病； 3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差； 4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出； 5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母； 6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败； 7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。 很多网友担心自酿葡萄酒甲醇含量会超标，其实没有必要担心的。发酵过程只要注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-35度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的，放心饮用。 |
上一篇：生牛乳是什么 生牛乳的功效与作用
下一篇：海棠花粉过敏怎么办
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 秋季怎么养生 秋季养生汤品有哪些
- 进入秋天以后，温度会慢慢下降，人们的代谢也会减缓，身体抗病能力也会减弱，会让一些疾病高发因此进入秋季以后，大家应该把养生 重视起来，以免身体健康出现问题。秋季养生吃一些养生汤品效果最好，一会我会专门推…
- 穆坪紫堇的功效与培育
- 穆坪紫堇是一种紫堇科目的草本植物，它适合生长在海拔较高的地方，在山坡阴湿环境和岩石边容易找到它。到底这种植物的利用价值包括哪些呢? 穆坪紫堇的功效与作用 1、穆坪紫堇的观赏价值 该品根须多数西昌，叶片呈三…
- 大花萱草的功效与作用
- 大花萱草 是一种百合科萱草类植物，花瓣颜色五彩斑斓，每天秋季都会绽放五颜六色的花瓣，微风徐徐，送来缕缕清淡的花香，花色品种繁多。大花萱草的花瓣类似百合花瓣，花瓣柔美，而且大花萱草的花大多数只开一天，大…
- 多花孔雀葵的功效与作用 多花孔雀葵的生活习性与栽培要点
- 多花孔雀葵是一种美丽的观赏性植物，这种植物的高度在一米左右，花在顶部叶子对生，花朵为紫褐色的样子。它原来生长于南美洲境内后来引入中国，现在国内多个省份中都能看到多花孔雀葵的存在。那么这种美丽的花卉 功…
