|
随着现代社会的高速发展，物质生活水平的日渐提高，人类对健康的重视程度越来越大，金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品备受推崇。由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。金枪鱼的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。 如果金枪鱼在储存过程中发酸了，就不能再吃了。因为金枪鱼腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。 还应该注意金枪鱼不能吃的太多了，因为金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了等于慢性自杀，尤其是孕妇更要少吃。 今天小编对金枪鱼发酸能吃吗进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 电脑无Internet安全设置
- 相信很多人在连接网络无线的时候都会出现连接的wifi连接显示“无Internet，一旦出现这个问题，麻烦就来了，或是自己修或是请人修。电脑无Internet安全设置呢？漂亮女人街和您一起去了解一下吧！电脑无Internet安全设
- 鼠标辐射污染大怎么办
- 目前我国缺乏对产生电磁辐射的产品的行业标准，大型的具有电磁辐射的工程项目布局很不合理，导致此类电磁辐射污染对公民人身财产安全产生危害，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经
- 有机玉米的营养价值
- 玉米(学名：Zea mays)，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。那么，有机玉米的营养价值是什
- 火山爆发有何预兆
- 火山爆发是一种自然现象。原因是地球内部的熔融物质在压力作用下喷出。地球内部温度和密度不均匀，在地幔内部形成地幔对流或地幔柱。当高温物质上升到地球浅部时， 由于压力减小而发生部分熔融。在外力作用下，这些
- 地震发生的根本原因
- 地震形成的原因目前有大陆漂移学说、海底扩张学说等。现在比较流行的是大家普遍认同的板块构造学说。1965年加拿大著名地球物理学家威尔逊首先提出"板块"概念，1968年法国人把全球岩石圈划分成六大板块，即欧亚、太平
- 电火锅有辐射吗
- 电磁辐射对孕妇的影响非常大，准妈妈们应该选择一种适合自己的方法，来保护自己和腹中的胎儿，让宝宝平安健康的来到我们的身边，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特
