表面变黏的黄瓜有毒吗

黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。含有葡萄糖、甘露糖、芸香甙、异槲皮甙、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素(B2、C)、挥发油(苦味成分)，葫芦素A、B、C、D等营养成分，是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜。

黄瓜是一种难贮的果菜，通常只有3—5天的货架寿命。如果黄瓜表面变黏了，很有可能是黄瓜腐败变质了，就不能在继续食用了。主要原因如下：

1.食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。

2.腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如黄曲霉毒素、青霉毒素等。如果食用变质的黄瓜会导致食物中毒。

黄瓜的储存方法

选用塑料食品袋，将刚摘下或买到的鲜嫩、无伤害的黄瓜，装入塑料袋中，松扎袋口，放在室内冷凉处或冰箱内，夏季可贮藏3-5天，冬季室内温度偏低时，可贮藏7～15天。

今天小编对表面变黏的黄瓜有毒吗进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"

赞赏

相关资讯

柴油汽车尾气成分有哪些: 柴油机与汽油机相比热效率高30%，具有功率更大、寿命更长、动力性能更好的特点。同时柴油机排放产生的温室效应比汽油低45%，一氧化碳与碳氢排放也低。因而从节约能源、降低燃料成本角度上讲，柴油发动机轿车在部分地

卸甲水对指甲伤害有多大: 其实卸甲水不单单对其身体造成危害，会产生致癌的可能，对其指甲来说也会有一定的伤害，那么卸甲水对指甲伤害有多大?漂亮女人街给大家详细的讲解一下。卸甲水对指甲的危害1、卸甲水是用有机化学药品经过加工制得的，

小区保安可以配备武器吗: 在我们生活的小区里经常能看到保安。有很多人对保安不是很了解，不知道保安具体都在做什么工作，那么下面我们就一起来学习一下。小区保安可以配备武器吗?还有应该多加了解小区安全小知识。小区保安保护我们的家园，

人为损坏办公室用品如何赔偿: 员工在办公室工作的时候，有责任和义务爱护办公室用品，如果发生人为损坏，要赔偿，那么，人为损坏办公室用品如何赔偿呢？小编认为，办公室用品的损坏，如果由于人为管理或操作不当造成的损坏，按原价(或修复价)赔偿

女生应该学习什么防身术: 女子防身术真的能防身吗？比防狼喷雾还要厉害吗，不能防身学了有什么用，能防身的话那么女生应该学习什么样的防身术呢？这些我们都是要知道的。下面漂亮女人街的小编给你讲一讲女生应该学习什么防身术。 1.这里我就

感情诈骗罪如何取证: 感情诈骗的取证不是很麻烦，但是还是希望大家在这方面多注意一下，不要在感情上闹出什么问题，那么感情诈骗罪如何取证呢?下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。通过感情的方式诈骗钱财，可能涉嫌诈骗罪，具体取