随着食品技术的发展,现在很多超市和农贸市场都有销售转基因食品。如西红柿,食用油,玉米等转基因加工产品。作为消费者,我们在消费时,真的能辨别吗?特别是购买西红柿时,因为没有明确的标识,我们如何知道哪个是转基因的?下面支你几招辨别转基因西红柿和非转基因西红柿的方法。 1、看形状。一般的西红柿形状有椭圆的,和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确,但是外形还是可以作为我们辨别的方法,正常情况下,椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高,而圆形的西红柿就不一定了,可能是,可能不是。 2、轻轻地捏。一般情况下,当你用手轻轻捏西红柿时,如果是转基因的西红柿,捏起来会有点硬,若不是会有点软。这个需要一定的手感,一般人可能拿捏不准。不过记住了,拿捏的西红柿都要是成熟的。 3、尝味道。这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿,我们在吃的时候,如果不是转基因西红柿,或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿,吃起来的时候,酸味很难感受出来,反而有一点点甜味。 4、贮存。依照转基因西红柿出现的条件,理论上是要比正常的西红柿要耐储存。不过现代生活中,冰箱已经很普及了,这一点就显得不是很重要了。 以上方法靠谱吗? 由于转基因食物在我们生活中大量的存在,紧紧只是依靠形状,味道,贮存等,根本就足以正确判断是否是为转基因食品。因此,只有专门的检验机构和实验才可以确定。所以,这里提醒大家,在选购时,如果不确定的话,宁愿不吃,也不要去买。 |
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