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吃脱水水果干不如吃新鲜的水果

发布时间:2022-01-09 11:20 来源:互联网 点击:0
脱水的水果干,常常被我们称作是茶余饭后的小零食,像是葡萄干、苹果干等等,很多人认为吃这些脱水的水果干就像当一只水果一样,但其实你们的想法是错误的,专家称,吃脱水水果干不如吃新鲜的水果。脱水水果干绝对比不上鲜水果香蕉片、红薯干、芒果干等脱水蔬果干制作过程经油炸,不但热量高,一些不耐高温的维生素如维C、维B被破坏得所剩无几。此外,水果弄成干后,水分少了

吃脱水水果干不如吃新鲜的水果

脱水的水果干,常常被我们称作是茶余饭后的小零食,像是葡萄干、苹果干等等,很多人认为吃这些脱水的水果干就像当一只水果一样,但其实你们的想法是错误的,专家称,吃脱水水果干不如吃新鲜的水果。

脱水水果干绝对比不上鲜水果

香蕉片、红薯干、芒果干等脱水蔬果干制作过程经油炸,不但热量高,一些不耐高温的维生素如维C、维B被破坏得所剩无几。此外,水果弄成干后,水分少了相对而言糖分就更高了,这让糖尿病患者更加无法下嘴。加上在加工制作过程之中,还可能额外添加盐或者糖,这都给身体增加了额外负担。

像香蕉干等香脆的水果食品是用低温油炸方式加工的。虽然温度较低,营养素的损失比较小,加上油脂氧化过程大大延缓,产品也看不出油炸迹象。但油炸毕竟是油炸,温度低虽然比较安全,却往往会提高油炸食品的吸油量。所以,这类产品的油脂含量相当可观,有些食品的油脂甚至达到30%。要知道,水果、薯类本身的脂肪含量都在1%以下。

所以今后不要认为吃脱水的水果干就可以代替水果,还是要以新鲜的水果为主。漂亮女人街关于儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的知识还在持续更新,请您一定锁定我们的相关栏目哦。


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