|
每年到了过年的时候，很多家庭里面都会选择自制腊肠，等到过年的时候就能吃。当腊肠制作好了之后，大家对烹饪的方式就会有一定的要求，下面就跟小编共同来了解一下，自制腊肠怎么做好吃？
1、直接整根蒸 直接整根得蒸，大火蒸大概30分钟。蒸熟后等香肠凉一会儿，将香肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了，再来切香肠。太热无法切成型。凉完的香肠用斜刀法切成片，一片片叠到盘子上即可。 2、先切再蒸 香肠清洗处理好，切成片，码在盘中；生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碗中倒一小勺老酒。蒸锅中倒水，放入架子，将盘子放在架子上，然后盖好开始隔水蒸。大火蒸大概30分钟。蒸熟后将香肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了。 蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳。 两种方法随自己选择。香肠切好了再蒸可排掉一些油脂，比较健康。不过，整根蒸熟后再切片，油水及香味都被保留，口感更好，视觉上也比较享受，能看到腊肠晶莹剔透很饱满，切开时油花四溢很过瘾。 以上就是有关自制腊肠这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对自制腊肠有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关自制腊肠这方面的常识，不妨继续关注漂亮女人街。 |
相关资讯
- 水资源污染的原因
- 我国是一个水资源短缺的国家，人均水资源占有量只有2300立方米，相当于世界人均水平的四分之一，是世界上公认的13个缺水国家之一。尽管如此，我国水资源的浪费现象仍然十分惊人，那么水资源污染的原因有哪些呢?下面
- 可致砷中毒的食物搭配有哪些
- 砷中毒的发生与一些食物的搭配有很大的联系，因为有一些日常食物不良的搭配方法，那么就可能会导致砷中毒的发生，出现腹泻，腹痛等问题。那么可致砷中毒的食物搭配有哪些呢？重金属中毒的危害有哪些呢？下面漂亮女人
- 手机在哪些网站下载小说比较危险
- 收到安全的小说下载网站，不少小说迷肯定了如指掌，那么，您知道手机在哪些网站下载小说比较危险呢?小编认为，那些有很多黄色广告的网站下载小说肯定是带有病毒的，另外不漂亮女人街址的网站或者陌生人发的陌生链接
- 雾霾对宝宝有哪些危害
- 雾霾是由雾和霾组成的，其中霾由大气中的细微烟、尘或者盐粒等形成。它的形成是区域性的，是大气近地面层出现了逆温层所引起。这个逆温层如同一个大盖子一样罩在了地表，盖子下面的烟尘扩散不出去，于是就出现了霾。
- 激流勇进的安全隐患
- 激流勇进是一种常见的水上机动游乐设备，常见于主题游乐园中。游客们在一定安全装置的束缚下，沿着被设计好路线的水道漂行。但是激流勇进也存在着很多的安全隐患，那么激流勇进的安全隐患都有哪些呢？下面漂亮女人街
- 洗胃后注意事项有哪些
- 我们的胃功能是非常的强大的，不仅是帮助我们储存能量，还有帮助我们新陈代谢，让我们身体能够更好地运作，但是我们生活中常常因为不注意误食了有毒食品，导致中毒这个时候就要洗胃了，那么服毒洗胃正确处理方法以及
