维生素e的作用及功能及副作用介绍

越来越多保健品都大力推崇女人要多补充维生素，尤其是维生素C和维生素E，是女人美容保健的必备品。养生堂天然维生素E更是铺天盖地的打主广告，大到各大电视台以及各媒体，小到大街小巷，随处可见。这维生素E究竟是个什么东东？

维生素e的作用及功能又有哪些呢？抱着这些疑问，小编特意去收集了一些相关书籍，终于查阅到了关于维生素E的功效作用。现在，我把书上所介绍关于维生素E的功能作用，转载写下来，希望更多的人能对维生素E有更深入的了解。

维生素E的主要作用：

1、促进性激素分泌，提高生殖能力

对育龄男子来说，维生素E能提高体内雄性激素的提高，精子数量明显增加，精子活力明显增强。对育龄女子来说，维生素E能提升体内雌性激素的浓度，提高生育能力。维生素E对更年期妇女也有很大的帮助。

一项针对数百名习惯性流产妇女的研究结果如下：服用维生素E的妇女，有97.5%生出了健康的婴儿，而未服用维生素E的妇女仍再次流产。

2、抗自由基，抗衰老

1960年，有研究机构发现一个奇迹：正常人体细胞在体外培养，一般分裂60-70代就会衰老直至死亡，但如果在培养中加入维生素E，奇迹发生了，细胞分裂120-140代后才衰老死亡。也就是说，人体细胞寿命翻了一番。

1996年5月，一份研究维生素E如何发挥抗衰老功能的报告公开发表，该研究报告指出，大量摄入维生素E补充品(每天400国际单位)能有助于延缓在细胞转移和新陈代谢过程中发挥作用的某些蛋白质的衰败，从而保护脑组织和免疫系统免遭和年老有关的氧自由基的破坏。也有研究显示维E能加快清除受损细胞和衰老细胞的速度，这样就可以在某种程度上延缓衰老的过程。

3、心脑血管的保护神

作为强抗氧化剂的维生素E，在防治心脑血管疾病方面，愈来愈显示出它的神威。更多的证据有利于这样观点的确立：维生素E能降低心脑血管病即心脏病和脑卒中的患病率，并对其有治疗作用，能减少心脏病和脑卒中的再次发作和降低死亡率。

冠状动脉搭桥手术常是冠心疾病病人的救命措施，但搭桥手术后患者冠状动脉再堵塞是这类病人的“心病”。有人对156名曾做过搭桥手术的40-59岁的中年男子进行了研究。结果发现，每天添加100国际单位或更多剂量维生素E的人发生动脉硬化冠状动脉再闭塞的过程明显要比每天服用100国际单位以下的缓慢。

有专家认为：“维生素E补充物的长期服用者死于心脏病的可能性比不服维生素E的人要低60%。”也有专家感叹的说：“不服用维生素E造成的危害等同于吸烟的危害。”更有一位维生素E研究专家这么说：“任何有心脏病家庭史的人如果不每天服用维生素E补充物都是愚蠢的。”

不少专家认为，每天维生素E的量要达到400国际单位，并要坚持长期服用，才会有较明显的防治心脑血管病的效果。

4、防治老年痴呆

如果服用较大剂量的维E，那么患老年痴呆症的危险性会大大减少。美国有一项对633名65岁或年龄更大的个人进行了跟踪观察。4年后，研究人员经过检查有91人诊断为“可能患有老年痴呆症。”

但有一个令人吃惊的意外发现，在27名每日补充维E200-800国际单位的人当中没有一人发生老年痴呆症(其中也发现每日仅服用30个国际单位维E的能减少老年痴呆症发病的可能性)。

有一项对341名患有中度老年痴呆症的病人进行观察的研究，发现在服用维E这一组的病人中至少有一半人的病情进展得到了延缓，而服用安慰剂对照组的病人中多数病情继续恶化。研究者认为普通而古老的维E在治疗老年痴呆症方面比得上处方药的治疗作用，而且非常安全。由此，美国精神病协会向诊断有老年痴呆症的个人推荐维生素E。

5、保持身体免疫力

欧洲医学资料提出，维E能调整因老化而造成的免疫力的下降，这种免疫力的下降容易使老年人得传染病和感染性疾病。捷克共和国的研究人员发现，住在老人院的老人们如果每天服用400国际单位维E和1000毫克维生素C，就较少发生病菌感染。

6、增强肝脏的解毒功能

当体内维生素E充足时，肝脏就有能力解除以下物质的毒性：漂白剂、杀虫剂、化肥、其他环境的污染。相反，当体内维生素E不足时，这些物质都会使肝脏受损。

7、预防白内障和黄斑变性

一系列不同角度的研究显示，老年人维生素A、维生素C、维生素E的缺乏常会增加患白内障和黄斑变性的机会。如1996年11月《哈佛健康通讯》刊登、胡萝卜素(1万国际单位)能有助于降低产生白内障和黄斑变性退化的可能性。

所以，有专家认为，为减少形成白内障和黄斑变性退化的可能性，可坚持每天服用1万国际单位的维生素A、1000毫克的维生素C和400国际单位的维生素E。

11、经前期综合征

有专家提到，受经前期综合征折磨的妇女如果定期服用400国际单位的维生素E补给品，有关症状能得到一定的缓解。有报道说，一位很有专长的妇科专家也是每天服用600国际单位维E来治疗自己的这一病症。

维生素E不仅对女性好，男性也同样需要维生素E。芬兰Helsinki大学的简娜M.莱帕拉博士及其同事在10月份出版的《神经学文献》杂志上发表了一份研究报告，该报告指出，患有糖尿病和心脏病史的高血压男性患者，可以从补充维生素E中得到帮助。另一方面，抽烟男性更需要多服维生素E，以消除自由基。

　　天然维生素E能够有效地提高机体耐力、增强免疫功能、有明显的防衰老、防病、防癌作用;能降低胆固醇、改善人体微循环;能有效地防止心脑血管疾病的发生。天然维生素E同时也是美容护肤的最佳选择，它有清理人体内氧自由基的功能，阻止生理色斑的产生，对紫外线灼伤的皮肤起良好的修护作用;它易被皮肤吸收，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤弹性。

　　很多朋友可能会发现几乎所有的防晒霜都有抗氧化的作用，可是再好的护肤品还是有化学物质的，纯天然的抗氧化剂非维生素E莫属了，一天一颗，很方便，而且从根本上抵挡太阳的辐射。

　　维生素E又称抗不育维生素。一类由生育酚组成的脂溶性维生素。天然存在的有8种。一般所指的为其中的alpha;-生育酚。1938年卡勒等人已将alpha;-生育酚人工合成。在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。

维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，不溶于水，溶于油脂;耐热、耐酸并耐碱，极易被氧化，可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物中取得。维生素E的作用机制尚不十分清楚，但与性机能关系密切。

　　维生素E有抗癌功能。2013年台湾成功大学和美国俄亥俄州立大学联合通过动物实验首次向世界研究证实维生素E在癌症上的抗癌机理。在细胞培养模式下，维生素E能有效抑制肿瘤生长，让移植到小鼠上的前列腺癌肿瘤变小，抑制癌细胞存活，其抗癌机理源于维生素E可藉由抑制一种称为AKT的酵素，从而有效抑制前列腺癌细胞生长。

维E的主要食物来源：

维E在自然界中分布广泛，一般情况下不易缺乏。维E含量丰富的食品有：植物油、麦胚、硬果、种子类、豆类及其他谷类；蛋、鸡(鸭)肫、绿叶菜含有一定量；肉、鱼类动物性食品、水果及其它蔬菜中含量很少。

由于维生素E遇光、热、碱易破坏，在食品加工过程中维生素E损失很大，如：绿色蔬菜烹调后损失率为65%，坚果焙烤后损失率为80%，谷物加工后损失率为80%，一般人没有食用新鲜的生蔬菜和生坚果的习惯，因此靠食用以上食品来补充维生素E明显存在摄入量不足情况。因此每日补充一定量的天然的维生素E对健康大有裨益。

维生素E有合成和天然两种，都有功效，但天然的维生素E较合成型更易于吸收，在人体组织中储留时间更长久，作用可能是合成型的两倍。当然，天然型的价格要贵些。

维生素E的副作用：

在正常进食的情况下，一般每天服用100毫克。当超过每天400毫克时，维生素E像阿司匹林一样，有轻度的抗凝作用。当维生素E剂量每天超过3200国际单位时会发生毒性作用，表现为头痛、腹泻、血压升高等症状，严重的称为维生素E中毒症。所以，过量补充维E危害很大，需警惕。

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