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1、原料： 鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。 2、制法： 将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀，在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。 |
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