|
1、将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净 2、取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚。 3、转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合，浑然一体，即为卤汁。 4、卤汁保存时要滤去渣子后，充分煮沸并晾凉，再用干净容器装好入冰箱冷藏保存。久不动的，要定期复卤，以保证卤水的完好无损。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 手撕烤鸭的用料配方表 手撕烤鸭用什么料制作
- 1、小茴香0.2斤、排草0.05斤、桂皮0.1斤、香菜籽0.1斤、香叶0.4斤、丁香0.03斤、八角0.3斤、白芷0.03斤、陈皮0.05斤、砂仁0.1斤、灵草0.25斤、辣椒0.3斤、槟都0.03斤、草寇0.1斤、草果0.1斤、玉果0.05斤、甘草0.1斤…
- 橘色衬衫怎么搭配 看看搭配方法
- 1、橙色格子衫 黑色或墨绿T恤 做旧色牛仔裤 深色运动鞋或者帆布鞋。这样搭配会显得很年轻，很有活力，适合年轻人出门逛街搭配，可以提高穿衣搭配水平。 2、橙色抢眼，内搭黑色或墨绿T恤比较平衡和时尚，切忌内搭明艳…
- 创造与魔法里面独角兽饲料怎么做 独角兽饲料配方介绍
- 1、首先收集独角兽饲料的材料一：帝王蟹。 2、收集独角兽饲料的材料二：饲料草莓（5个草莓工作台上合成）。 3、最后收集独角兽饲料的材料三：精灵鱼（各大河流，非常低几率钓）。 4、准备好以上3中材料后，找到烹饪…
- 创造与魔法变身药水怎么做 制作的配方和使用注意事项
- 1、变身药水配方材料与制作攻略。配方：元素精华 50个魔晶。魔晶这个道具在游戏中是通用材料，很多的制作都是需要魔晶的，可以通过开宝箱获…
- 锅包肉正宗的做法 锅包肉正宗的做法是什么
- 1、新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2、炒锅置…
