|
1、底料清淡，不要太辣，首先做火锅前第一步就是底料底汤了，想要吃不上火的火锅，底料必须要清淡并且不能是太辣的。什么毛血旺或者整锅底汤都是辣椒的那种，任何人吃了都会上火。所以火锅底料可以用鸡肉，排骨或者牛肉来熬汤，如果有喜欢重口味或爱吃辣的朋友，给他们准备辣椒酱拌着吃就好了。 2、多放姜片，除了底料不宜太辣以外，我们还可以通过放其他配料来达到防止上火的目的。在火锅汤里如果炖肉的话姜片还是很有必要放的，最好多放几片。这样不仅是为了去掉肉的腥味，同时吃起来口感也会更加可口美味。最重要的是姜片还能帮助我们清热去火以及防止上火，并且还能暖胃暖身，放姜片真是很不错的选择。 3、加入少许啤酒，在火锅汤底里面加入少许的啤酒可以有效的防止上火。啤酒里面含有多种营养素，在火锅汤底中加入少许的啤酒不但可以均衡营养，还可以上火锅汤汁醇香美味。 4、加点马蹄，加马蹄下火，马蹄的功效主要是养阴生津，还有清热的作用。可以控制辛香料导致上火的状况。马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养。打火锅的时候放马蹄，很容易排解肉类的毒素。而且马蹄富含水分和粘液质。具有润肺化糖的功效。 |
下一篇：七天快速腌鸭蛋出 出油的方法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎么给狗吃米饭 怎样做才能让狗狗吃米饭
- 1、做好饭后，如果狗狗不吃，可以拿狗粮搅和在里面，它就会乖乖的吃，要搅拌均匀，其实分散的撒在饭表面上，狗狗自己吃的时候也会弄的很均匀，然后吃掉。 2、平时可以给狗狗煮粗粮吃，像自家煮的粥，做的米饭，都可…
- 调料配方 调料配方有哪些
- 1、十四香。 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。 2、十四香炖…
- 傣族酸笋怎么吃 傣族酸笋吃法
- 1、酸笋煮肉，肥肉一点不腻。还能煮鱼、牛肉、鸡、青菜等。酸笋不但是调味品，而且是一道味道独特的菜，滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味，妙不可言。 2、云南地区的傣族有食酸笋的习俗。…
- 孕晚期为什么不能吃牛肉 孕晚期忌吃食物
- 1、因为牛肉的纤维比较粗，可能吃多了，不太好消化，孕晚期的女性，吃的多了，会给肠胃造成负担，出现消化不好的情况而且烤或炸的牛肉，可能不容易做熟，就导致会有一些细菌残留，造成拉肚子的情况出现，对孕晚期的…
- 澳大利亚哪个季节鱼类少 澳大利亚什么鱼好
- 1、澳大利亚夏季鱼类少。 2、东星斑：东星斑应该是澳洲比较常见的深海鱼，有白色和红色两种。能比清蒸的方式更好体现出它的味道的，要属涮火锅。 3、盲曹：又叫澳洲鲈鱼。它生活的水域介于咸水和淡水之间，价格也较…
