|
食材：主料鸡头600g、辅料油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量。 1、主辅料：洗净鸡头、葱姜。 2、鸡头冷水入锅，烧开后，飞水去腥，小火煮1分钟捞出。 3、将飞水的鸡头冲洗干净。 4、起锅热油、放入葱段、姜片炒香。 5、放入鸡头，旺火，烹入料酒。 6、加入适量酱油。 7、炒至均匀上色。 8、加入清水烧开后，加盐、白糖调味。小火烧制10分钟左右。 9、加味精提鲜，旺火收汁。 10、出锅装盘。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 家中最简单炸发面油条方法 具体是怎么操作的
- 1、将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。 2、将面团搓成条，两个捏在一起。跟包饺子一样和面成条状，切小扁剂子，面比较软，案板可以多放面粉防粘，拉成长条，热油下锅。 3、锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可。…
- 拔丝草莓的做法家常 拔丝草莓的做法
- 1、把新鲜的草莓洗净，对半切开。 2、把草莓裹上一层淀粉，一定要均匀。 3、然后在裹上一层蛋清。 4、然后放入油锅煎炸。 5、炸至表面金黄时，即可捞出来待用。 6、之后油锅了留少许的油，加入适量白糖炒制起泡末。 …
- 正确脱毛方法 如何脱毛不再长
- 1、豆浆脱毛法。这种方法最明显的效果是可以让汗毛颜色变淡，但是对毛发的粗、长、以及浓密作用就不太大。 2、抑毛绝毛液。这种方法男女都适合使用，因为533抑毛绝毛液里含有抑毛因子，可以让毛发数量减少，毛发会由…
- 白豆腐家常菜的做法 怎么做好吃呢
- 1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。 2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。 3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。 4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。 5、翻炒几下后加点…
- 自己爆玉米花不脆怎么办 自己爆玉米花不脆如何炸
- 1、自己爆玉米花不脆，可以试试这样做：首先将玉米豆挑一下去除杂质。 2、将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油。 3、将玉米豆倒进去。 4、用铲子将玉米豆扒拉扒拉，让每一粒上都沾了油。 5、加入一勺白糖，翻炒一下。 …
