1、燕窝经过高工艺的脱水技术,本身就是干燥的,所以对于干燥的燕窝,我们只需用保鲜膜或保鲜袋装好放在阴凉干燥通风的地方,(避免阳光直射)不必放在冰箱里。 2、对于已经泡发的燕窝,里面已经有很高的水分了,需要换清水,(最好沥干水)然后用干净的器皿装好放在冰箱里冷藏,一般可保存3-5天。 3、已经炖好的燕窝,当天吃不完的,需要用保鲜膜和保鲜袋装好,放在冰箱里冷藏,不可冷冻,冷冻温度太低会影响燕窝的口感和营养价值。 |
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