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1、锅中放入冷水。 2、放入鸡和排骨焯水。 3、加入少量姜片去腥。 4、不断搅拌。 5、捞出洗净，沥干水分。 6、在汤锅中加入清水，放入焯水后的鸡块、排骨。 7、放入榴莲壳。 8、放入榴莲肉。 9、放入红枣。 10、盖上锅盖大火煮开。 11、水开后转小火炖1小时左右。 12、出锅前5分钟放入枸杞。 13、加入少量盐。 14、这样一份美味就做好了。 |
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