1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开; 2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净; 3、胡萝卜洗净切成块; 4、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜; 5、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用。 |
上一篇:茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎么做
下一篇:西葫芦炒鸡蛋 这样做太好吃了
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 家常炖甲鱼 做炖甲鱼的方法
- 1、切开家鱼,清除肉脏.不沾锅不下油烙煎一下去腥。无须焯水,焯水它的营养就会流失掉了。陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊。红枣切开去核不然会燥热。 2、锅内加入适量清水放入水鱼和姜片,再放入药材和瘦肉炖煮。大火…
- 高压锅炖牛肉多长时间 大约需要炖20分钟
- 1、高压锅肉需要20分钟,牛肉逆着纹理切成大块,土豆、胡萝卜切滚刀块,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,葱切段。 2、牛肉冷水下锅,加一点花椒,几片姜,少许料酒,煮开后撇去浮沫。 3、牛肉捞出后用热水把表面…
- 炒西兰花的做法 这样做最好吃
- 1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。 2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。 3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分。 4、热锅放…
- 家常炖鲤鱼 做鲤鱼的方法
- 1、准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。 2、将鲤鱼洗净后控干水分,姜切片。锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。把黑豆洗净,并沥干水分备用。锅中倒油加…
- 炖猪蹄的家常做法 怎么制作炖猪蹄
- 1、食材准备:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。 2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。 3、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再…