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1、土豆去皮切丝，放水中浸泡。 2、青椒切丝葱切丝，蒜切片。 3、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。 4、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒， 5、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。 |
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