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1、甜辣酱可以做的菜包括：甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱银鱼干、甜辣酱烧鱼、泰式甜辣虾、柠檬甜辣虾等等。很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。 2、甜辣酱茄子的做法： （1）茄子切成你想要的形状。 （2）锅中倒油，下入茄子翻炒。 （3）当茄子把油份吸收后,加适量的水。 （4）翻炒均匀后，待水梢干后再加入些水。 （5）之后水干后就保持中大火，这个时候的茄子满是水和油，就不会糊锅。 （6）待到茄子出现焦边后，加入青红椒炒匀。 （7）最后放入甜辣酱，盐，糖和蒜即可。 |
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