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1、人生菜煎饺 做法：洗好的人生菜；用水焯一下，然后拿出来；猪肉切碎碎的入盆；切碎葱入盆；再切些生姜；加入酱油；加入料酒；加入盐；加入胡椒粉；加入食用油；再把焯好的人生菜切得碎碎的，挤出水份后放入，拌匀，这样煎饺馅就调好了。把和好的面揉好搓成长条后，切成小挤子，擀煎饺皮。取皮放入适量的馅；然后包起来。煎锅放点油，都包好后摆入煎锅，先煎一会然后加水，水干了就出锅开吃。 2、家庭版大盘鸡 做法：鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小块。锅内热油放几个干辣椒爆香。放入蒜米和姜丝炒香。把鸡肉放入锅内。待鸡肉炒至上色后加入适量盐。加生抽入锅内。加入两勺郫县豆瓣酱。翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。倒入之前切好的土豆块。加半碗水到锅内。盖上锅盖慢慢炖煮。待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。 3、黑森林生日蛋糕 做法：烤好的可可戚风坯，均匀的分3~4片；准备好的巧克力削；淡奶油倒人无油无水的盆子里；加入糖打发；奶油打发到硬性；选一片可可味的戚风底；在上面均匀的涂抹奶油；撒上用朗姆酒浸泡过的樱桃碎；再码入一片蛋糕坯；均匀涂抹奶油，撒上樱桃碎；码入最后一片蛋糕坯，上面和周边够均匀涂抹一层奶油；用干净的抹刀铲起巧克力屑粘在蛋糕四周和顶层，用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上；用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上，上面放几个樱桃即可。 |
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