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1、冷锅串串不是麻辣烫。 2、串串香的特点：锅底：热锅串串香的锅底一样是沸腾的红汤，也有鸳鸯锅。相较于火锅较清淡。冷锅串串香一样是把烫好的串串，用一个盆装好，泡在底汤和一些调料里。食材：与火锅相似。蘸料：香油碟和干辣椒碟。 3、麻辣烫的特点：锅底：火锅红油锅底。食材：木耳、鸭血、魔芋、火锅粉、凉粉、藕片、青笋、花菜、蘑菇、海白菜等与串串香食材相似。蘸料：无。 |
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