|
1、主料：酸豆角、肉末。 2、酸豆角洗净切成自己喜欢的大小。 3、肉末备用，葱切碎。 4、锅内放油，放入葱花炒香。 5、放入肉末炒至变色。 6、放入红油豆瓣翻炒均匀。 7、放入酸豆角翻炒均匀，尝尝味道，调入一点点盐和鸡精即可。 |
下一篇：云南酸菜猪脚的做法 具体怎么做
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 云南酸菜猪脚的做法 具体怎么做
- 1、猪蹄事先处理好，炖软。 2、准备材料炖软的猪蹄、自制老坛酸菜、花椒粒、子弹头辣椒、老姜。 3、老坛酸菜冲洗掉多余盐分，切成条。 4、锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。 5、放入切好的老坛酸…
- 红酸汤鱼的做法 红酸汤鱼的做法介绍
- 1、配料：红酸汤，西红柿，芹菜，蒜碎； 2、鱼用盐，料酒，花椒，姜丝，淀粉腌制； 3、热锅倒油，蒜碎爆香，放番茄碎翻炒；倒入红汤，翻炒至浓稠； 4、加入水煮开，水开后放入腌制好的鱼慢炖；撒入芹菜段翻均； 5、…
- 清汤酸菜鱼的做法 清汤酸菜鱼的做法与步骤
- 1、鱼洗净，斜刀片下鱼肉、鱼骨，加盐、料酒、姜片去腥调味，加鸡蛋清使鱼肉更滑嫩，腌制20分钟。 2、酸菜入锅翻炒直到出香味后盛出备用。 3、黑鱼鱼头、鱼骨入锅煎透，表面略有焦黄色时加入酸菜、少量青红椒，翻炒…
- 正宗酸菜炖排骨的做法 正宗酸菜炖排骨做法与步骤
- 1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。 2、在烫排骨的过程中，…
- 酸菜肉包子馅的做法 酸菜肉包子馅的简单做法
- 1、洗净的酸菜两小颗备用； 2、把酸菜剁成细细的做馅用； 3、酸菜很吃油的，所以用五花肉做馅，里面有大概有四成肥的，因为肥肉不好剁，挂在刀上黏糊糊的，所以在冰箱里冻大约1小时，这样就切成小粒就可以了； 4、各…
