1、清洁酸奶机内胆,晾干。陶瓷内胆耐酸性好,导热均匀,适合酸奶的发酵。 2、倒入牛奶,建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶。 3、倒入酸奶发酵剂,一次做500ml酸奶,用一半菌粉,将剩下的密封好。 4、用玻璃棒或筷子充分搅匀,上盖通电,发8至12小时酸奶制成。 |
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 怎么制作酸奶步骤 制作酸奶步骤是什么
- 1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。 2、先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。 3、再倒入其余纯奶至1升,或1.2L。 …
- 牛奶好坏看哪几个指标 看的指标介绍
- 1、牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味;而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。 2、感官评…
- 选牛奶主要看什么 怎么挑选牛奶
- 1、方法一,好牛奶,不挂杯。 (1)买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透亮玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。 (2…
- 吃完橘子能喝酸奶吗 吃完橘子不能喝酸奶
- 1、吃完橘子不能喝酸奶。 2、橘子中含VC,会把奶制品中的蛋白硬化,影响健康。在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间…
- 吃完芒果可以喝酸奶吗 一起来了解下吧
- 1、吃芒果是可以喝酸奶的。尽管有芒果酸牛奶。酸牛奶和成熟了的芒果都能够促消化,可是她们两一块吃就没有很好的实际效果了,酸牛奶在肚子里,胃代谢很多胃酸,但你这时候去吃芒果得话,芒果是亚热带食材,有推动胃…