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1、首先要搞清楚白色冰块是怎么一个情况，如果用放大镜来观察冰块的白色部分，就会发觉它们是一些细小的气泡颗粒，这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。 2、总的来说，冰块变白的原因有两点：溶在水里的空气变成了气泡；冰冻过程太快，气泡来不及“跑”掉，以致残留其中。 3、针对冰块变白的原因，我们可以采取多种方法来解决问题，制作出透亮的冰块 4、不要使用自来水去制作冰块，尽量使用开水（凉白开），以便减少水里所含的空气 5、购买纯洁水，使用纯洁水作为原料，在以上两种方法中都是从原料方面着手的，再具体操作时，别忘了将水放入冰格容器后，要进行密封；同时，为了减慢其冰冻过程，可以在外层加装缓冲泡沫塑料包裹容器，如此做出来的冰块可能还不是特别透亮，但一定比日常做法制作的要好很多。 |
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