|
1、将从地里摘回来的豆角先挑选出嫩的，然后用手折成半截食指长的小段。（太老的豆角不要，腌制后不好吃的，会变味的）。 2、将折好的豆角清洗干净后，拿到太阳底下晒一个小时，控水。（不能晒得太干，不然腌制起来会很干瘪，影响酸脆的口感）。 3、将晒过的豆角拿回房间，加入食盐，清洗过的辣椒，一起搅拌。（这个过程手上不能粘有油，不然酸豆角会做不成功的）。 4、要确保每根豆角都能够均匀地沾上盐花，不然影响酸豆角的品质。（食盐的量要掌控得精准一些，食盐放太多了，酸豆角不会变酸，如果食盐放少了，酸豆角会坏掉的）。 5、将搅拌均匀的豆角塞入无水无油的矿泉水瓶子中，一边塞进去，一边抖动一下，因为这个生豆角之间占用的空间位置比较多。 6、将剩下的豆角全部塞进瓶子里，过了两三天，豆角就开始变色了，变成黄色。再过15-20天就可以吃啦！ |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 最简单的酸辣汤的做法 怎么做酸辣汤
- 1、制作食材：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。 2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用； 3、热…
- 酸菜鱼怎么做呀 酸菜鱼正宗做法
- 1、食材：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。 2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置…
- wifi异常怎么解决 wifi异常的解决方法
- 1、无法打开WLAN：打开WLAN能时，如果提示“WLAN打开出错”，或一直无法打开WLAN，可尝试【恢复出厂设置】解决问题；如果仍旧不能解决，建议将机器送往售后检测硬件是否正常。 2、无法连接WiFi：WiFi信号弱。信号弱…
- 麻辣鱼的家常做法步骤 有什么做的顺序
- 1、鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。 2、热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。 3、放鱼片，熟后倒在豆芽上…
- 手机散热简单方法 怎么给手机散热
- 1、立即停止使用手机。感觉手机在发热，或者发烫的话，就要立即停止使用手机，把手机的后台应用都关掉。不一会，你会发觉手机就降温了，不再发热。 2、手机关机，拿下手机壳，放在地板砖上。手机一直工作运行，就会…
