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1、把鲫鱼洗干净，放到平处晾干。 2、锅中放少许油，煎炸鱼的双面。 3、放入开水，炖煮鲫鱼，同时放入料酒姜片。 4、看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝再炖煮。 5、最后看到汤变成浓白色，放入盐和香葱。酸萝卜鲫鱼汤就ok了。 |
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