|
1、首先准备好主料：米线、酸菜。 2、将酸菜切碎。姜、蒜、葱洗净切末，米线泡到清水中。 3、锅中放油，烧热放入姜、蒜、花椒炒香，然后放入酸菜炒，放入适量的胡椒和白糖。 4、炒香后加入高汤（没高汤直接用清水）。 5、调入鸡精和小葱。（盐味自己掌握适当添加）味汤做好。倒入适当的容器中。 6、锅中置入适量的清水烧开，放入泡软的米线煮熟。 7、将煮好的米线捞到大腕中。 8、倒入味汤，再放点香油，搅拌均匀即可食用。 |
下一篇：烤酸奶的做法 这样做最好吃
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 酸菜鱼家常做法大全 酸菜鱼家常做法介绍
- 1、方法一 鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到鱼肉上，撒上香菜即可。 2、方法…
- 自己如何做酸奶 自己做酸奶方法介绍
- 1、酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。 2、加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。 3、如果没有菌粉，也可以从超市中购…
- 酥肉酸汤的做法 怎么做酸汤酥肉
- 1、原料：猪肉、盐、鸡精、花椒粉、料酒、鸡蛋、干淀粉、油、葱、西红柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。 2、猪肉洗净切成条状，放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀，腌一个小时左右。 3、再加一个鸡蛋，拌匀；最后…
- 酸甜海带丝的做法大全 几种做酸甜海带丝的简单做法
- 1、凉拌酸甜海带丝： （1）海带丝买回来放水中浸泡半小时。 （2）锅中放水煮沸，倒入海带丝，焯水5分钟，捞出海带。 （3）海带过一下冷水，剪成适宜的长度，蒜压成泥。 （4）起油锅，油热后，关火，利用油温爆香蒜泥…
- 自己做酸辣粉 酸辣粉怎么做
- 1、红薯粉提前泡发2个小时。 2、洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。 3、另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱，姜丝爆香，加入豆…
