|
1、最先，解决好西红柿，用开水浇在西红柿上能够 轻轻松松除掉西红柿皮，在西红柿里放1/3汤勺的盐腌渍后粉碎预留。(酸菜火锅底锅的较大的窍门就在西红柿上，即能提鲜，又能提色，另外还能健脾开胃哦) 2、葱、蒜切末，姜切条，圆葱切割成碎碎的。 3、准备好大骨汤，最好熬好的骨头汤！随后锅入芝麻油，花椒、葱蒜、圆葱碎进行爆香，放进番茄爆锅，待炒成料汁后添加大骨汤。 4、放进葱段、八角、1汤勺糖，低火熬料15分鐘，临关火前放进盐和味精就可以。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 鸡排的制作方法 鸡排的制作方法介绍
- 1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。 2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。 3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿…
- 酸汤羊肉怎么做 做酸汤羊肉的步骤
- 1、羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫，多撇几次油。 2、捞出后，待冷却切片备用，葱，姜，蒜切沫，西红柿切细丁；锅中倒油，葱，姜，蒜爆香，倒入黄辣椒酱翻炒…
- 东北酸菜海鲜锅的做法 方法教给你
- 1、将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用； 2、炒锅里放入油，切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下； 3、取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水； 4、等酸菜开过了，就可以…
- 如何做酸菜鱼火锅 做酸菜火锅的步骤
- 1、鱼清理干净沥干，把鱼头切下来，切除鱼翅，将鱼肉片下来。 2、鱼肉上面的鱼刺片下来，将鱼头、鱼骨剁成块。 3、加入盐、料酒拌匀腌制入味，将鱼肉切成薄片。 4、放入碗中，加入盐和料酒拌匀腌制备用。 5、大蒜、…
- 怎样做酸甜排骨好吃 酸甜排骨的做法
- 1、排骨用温水浸泡2小时。 2、放入从姜料酒煮八分熟。 3、小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。 4、葱姜蒜爆香，倒入料汁。 5、烧沸后放入排骨，炒匀上色。 6、炖烧10分钟，加淀粉水…
