1、秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。 2、焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下,捞出并控干水,装好盘。 3、把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用。 |
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