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1、葱切段，姜切丝儿。 2、鸡胸切丁，葱姜酱油盐腌制15分钟。 3、鸡丁挑出来，裹干粉下锅炸。 4、炸至金黄捞出，炸两次。 5、葱切段，姜切丝儿，干辣椒切段，花椒适量。 6、留底油放入炒出香味儿，下鸡丁。 7、放盐，放糖，来点白酒提香，出锅。 8、一定要炒得干爽，香辣可口。 |
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