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1、酵母用温水搅拌化开，少许白砂糖用热水化开后放凉，适量面粉备用。 2、把酵母和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放一边醒发。 3、把面团先擀成圆条型，然后在切成大小等大的剂子。 4、然后把剂子都擀成薄片后，叠在一起，另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。 5、五个剂子自下而上卷起来。 6、拿到在中间切一刀。 7、切口朝下，然后把花朵用手整理一下即可。放置一边再醒发10分钟。 8、锅中放入适量水烧开把馒头放入蒸12分钟，关火再焖3分钟即可。 |
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