1、姜切成丝,因为猪腰气味比较浓,建议多放些姜,香菇用开水泡5分钟。 2、猪腰除去中间白色发臭部位后,切成条,拿盐巴无水的情况下抓一抓,再用水冲净,以达到去味的目的。 3、把大米加水入锅煮沸。 4、加入切好的香茹,待香菇煮沸5分钟后,再加入猪腰。 5、最后就是调料,盐,鸡精,胡椒粉及香油。 |
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