|
1、原料：茄子、香菜、蒜瓣：辅料：酱油、糖、盐、水、油。 2、先将茄子去皮，切成块。放入一大碗内，均匀地撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。 3、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在LD的批准下看会子电视。因为茄子还要腌一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。 4、抓起大碗里面的茄子，拼命地攥，尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色到入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火倒入香菜末，翻锅数下，装盘。 |
上一篇：猪腰怎么做补肾 猪腰补肾粥做法
下一篇：干锅鱼 最家常的做法是这样的
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 自己在家里怎么做麻花 做麻花方法
- 1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。 2、搓成小剂子。 3、每个剂子上均匀抹上植物油。 4、盖上保鲜膜饧一个小时。 5、面搓成长条，两头朝相反的方向…
- 啤酒鸭的家常做法步骤 怎么做啤酒鸭
- 1、食材准备：鲜鸭半只，啤酒一瓶大约500ml，酱油，生姜，八角，桂皮，花椒，白糖，鸡精，小葱一根、盐适量、干辣椒适量、料酒适量、香叶2片、蒜5瓣。 2、将鸭子斩好，与三杯鸭的大小差不多。把生姜切成片，葱切成段…
- 鸡胸肉炒芹菜怎么做简单窍门 鸡胸肉炒芹菜简单做法
- 1、芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用。 2、红椒切丝备用。 3、鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。 4、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。 5、另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。 6、…
- 牛奶蒸蛋的做法 牛奶蒸蛋的做法简述
- 1、准备一盒牛奶和两个鸡蛋，牛奶量和蛋液。 2、把牛奶连同盒子在热水里做温，然后倒进碗里把适量白糖溶化。 3、鸡蛋打进碗里用筷子搅散。 4、把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀…
- 黄米饭的做法 黄米饭的做法简述
- 1、黄米洗净浸泡一晚。 2、黑豆洗净浸泡一晚，当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子。 3、将黄米与黑豆放入锅中，加入水，没过米大约食指两手指节的高度，也就是差不多一寸的高度，大火烧开，掠去浮沫，期间不断搅…
