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1、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用。 2、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。 3、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味。 4、放入肚条翻炒。 5、加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉。 6、放入切好的莴笋条，烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可。 |
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