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1、主料：面粉600克，辅料：酵母粉5克，温水300毫升，玫瑰花粉适量。 2、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。 3、碗内倒入酵母粉，加温水冲开。 4、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。 5、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。 6、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。 7、发至原面团的两倍大，就可以了。 8、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。 9、把小剂子擀成一个个圆面片。 10、取五个圆面片依次叠压摆放。 11、用筷子在面片中间压一条印。 12、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。 13、把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。 14、把所有的面片卷成一个面团。 15、用虎口把面团中间掐细。 16、然后用两个手把面团拧开。 17、两多玫瑰花就做好了，依次做完所有的玫瑰花。 18、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。蒸25分钟左右，就可以了。 |
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