|
1、取平时煮饭的量的米浸泡半小时。 2、洗净控干水分。 3、珐琅锅底抹油，放入大米。 4、加入少许水，莫过大米即可，米浸泡过，水不能多。 5、中火煮开转小火煮五分钟。 6、米已经没有水六七成熟了，腊肠切片摆入。 7、磕入鸡蛋，盖上盖子煮三分钟关火，利用锅的余温将米饭和鸡蛋腊肠焖熟，实用前不要再大开盖子。 8、糖，蚝油，酱油调制料汁，也可直接选用煲仔饭汁。 9、鸡蛋已完美凝固，米饭和腊肠均熟透，香气四溢。 10、淋入调好的酱汁，撒入青蒜碎点缀提味即可。 |
上一篇：汉阴菜做法 汉阴菜做法大全
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 汉阴菜做法 汉阴菜做法大全
- 1、墨鱼汤（又名：梅鱼汤） 原料：猪五花肉50克，干墨鱼50克，土鸡蛋2枚，高汤750克，红薯粉10克，盐2克，葱花10克，姜丝10克，大料。 制作方法：一、头一天晚上将墨鱼用水泡好备用，第二天做的时候将泡发好的墨鱼洗…
- 麻辣烩鱼做法 怎么做麻辣烩鱼
- 1、食材：草鱼约1000克、黄豆芽适量、面粉少量、鸡蛋1枚、菜花1小棵、木耳适量、包菜适量、蘑菇适量、香菜1根、红尖椒2根、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、麻花碎1把、麻辣鱼料适量、食盐少许。…
- 拌凉菜的做法 韩式凉菜是这样拌的
- 1、主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。 2、辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头、香油。 3、做法： （1）把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。 （2）水烧滚…
- 糖醋鳝段做法 具体制作有什么步骤
- 1、洗净好的鳝鱼，鳝鱼剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味，鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀。 2、锅里加水、料酒、白糖、香醋、老抽、水淀粉兑成糖醋汁，将腌制过的黄鳝沥下水，再放入面浆里浸一下，再放…
- 橄榄炸鸡做法 美味的橄榄炸鸡做法
- 1、用料：鸡蛋：2个、鸡腿8只、橄榄油、生粉、盐、胡椒、生菜、圣女果。 2、准备好所有食材。 3、鸡腿去骨切块，加上2个蛋清、生粉、盐、胡椒调味。 4、加入适量橄榄油。 5、放入鸡块，小火炸熟，大火上色，炸至金黄…
