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1、红豆挑去杂质洗干净、放入二倍的清水。 2、用电压力锅煮制，我用的自选保压30分，时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子。 3、加入去核的大枣。 4、盖上盖子煮5分钟即可。 5、等到蒸汽放完了，将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍，刀头前面选用最小眼的那个零件。 6、炒锅内加入适量玉米油。 7、烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒。 8、煸炒过程中一定要不停的翻，不然容易糊锅。 9、准备好红糖、等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖。 10、把红糖煸炒化了就可以关火了。 11、盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里储存。 |
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