|
1、和许多豆类一样，竹花豆在烹煮以前，也需要泡软。浸泡的时间，大约在三小时左右，之后换水再煮，否则里面会有杂质。 2、竹花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。竹花豆和这些食材煲汤，汤靓味美，还具有有祛湿、补血、健胃的功效。 3、竹花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕点、豆馅。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖，其味鲜美。竹花豆性味甘平，有健脾、壮肾的作用，可作为脾弱肾虚者的保健食品。 4、必须注意的是，竹花豆发芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全。干花豆应该用水浸泡一段时间，变软后加清水搓洗后可食用。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 煲汤的做法大全家常 3种家常汤的做法简单好喝
- 1、第一种汤：糊辣汤 食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。 锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。 调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部…
- 十八岁之前怎样做能增高 有什么长高的方法
- 1、如果要增高，请充足的保持睡眠，不要熬夜，有时候睡觉的时候腿可能会蹬的一下，那便是增长的预告。 2、饮食方面，饮料可以选择牛奶，脱脂或低脂牛奶。好处是补钙，晚上失眠喝些还可以改善睡眠。食物推荐蛋白质高…
- 铝锅的锅垢怎么处理 铝锅的锅垢处理方法
- 1、可在新购铝锅之后，先炖煮某种富含油脂的食品，如肉类等，然后再做他用。这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔，有效的防止铝锅变黑或出现黑渍，还具有一定的防腐能力。 2、趁余热去黑渍。使用铝锅后，趁其余温上存，…
- 干海带怎么处理煲汤 具体怎么处理
- 1、首先应该去泥沙和杂质，将海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质抖下来。切忌慢慢抖，避免把海带弄碎。 2、在食用海带时，应在清洗干净后，根据实际情况用水进行浸泡，然后不断换水，一样会浸泡6小时以上。如果海…
- 莲藕的煲汤方法 怎么煲汤好喝
- 1、莲藕洗干净后，切成小块，要注意莲藕的孔洞里面是否有淤泥，斩块的莲藕用盐水冲洗并沥干水分。 2、大棒骨洗净，并斩块。 3、小葱洗净，挽成葱结和切成葱段，生姜拍碎。 4、锅里放水，放入花椒粒，生姜，葱结，烧…
