1、材料:青椒3个、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量、生抽1勺、蒜2瓣。 2、青椒切成小块装盘备用。 3、火腿肠切成小块备用。 4、两个鸡蛋打散,放入一丢丢盐。 5、锅热放油,倒入打散的蛋液,煎成金黄盛出备用。 6、锅热放油,放入蒜末爆香,倒入火腿肠翻炒一会后倒入青椒,一起翻炒,青椒有点软了后放入盐翻炒,最后把煎好的鸡蛋放进去一起翻炒,放入一点生抽,翻炒出锅。 |
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