1、主料:茼蒿300g。 2、调料:蒜适量,虾酱适量。 3、新鲜的乌鱼花,去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。 4、新鲜的茼蒿,洗净备用。 5、先用葱花,大蒜,爆香锅后,放入一勺的虾酱,炒香。 6、再放入处理好的乌鱼花,干炒。 7、再把洗好的茼蒿倒入,大火快速翻炒几下,出锅装盘即可。 |
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