|
1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。 2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。 3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。 4、把糖倒到不粘布上，快速的用饼压一下，拿开（久了就粘在饼压上了），10多秒焦糖就自己变硬了。 |
下一篇：香辣米饼如何做 做香辣米饼的方法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 如何做很薄的烤饼 做很薄的烤饼的方法
- 1、面粉加入少许开水烫一下，用筷子拌匀，再加入少许的冷水和成软硬适中的面团，醒一会，揉匀。面粉一定要开水烫一下，这样烙出的饼起泡，柔软，凉了也不硬。其实你如果要烙的饼硬，就是少了这一步。 2、把面团揉匀…
- 如何做那个糯米团 糯米团的做法
- 1、糯米粉1000克，水850克，黄豆粉20克，红糖10克，黑芝麻5克，花生5克。 2、糯米粉分多次加水，揉成面团（不同糯米粉吸水不同，可适量增减水，分次加水以免一下子水太多）。 3、揉成面团，不散开不粘手，一样柔软就…
- 酸辣蕨根粉凉拌方法 凉拌酸辣蕨根粉的做法
- 1、花生米炸好。 2、做凉拌汁：1勺生抽，3勺米醋，盐3克，糖10克搅拌均匀。 3、2瓣大蒜用压蒜器挤成蒜蓉，加入到凉拌汁里。 4、香辣油放进凉拌汁中拌匀。 5、将锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即…
- 臭豆腐制作方法和配料 关于臭豆腐的制作方法和配料
- 1、原料及配方：黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g。 2、制豆腐，将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。…
- 脆口菜心怎么做 脆口菜心的做法
- 1、首先要将菜心洗净，将外层最大的叶子摘下来，中间的菜心比较大的，可以中间切成成两片，但不要切断。 两个小米辣椒四个蒜子，小片姜，切碎，混在一起，加入生抽搅拌均匀备用。 2、锅内起热水，放入适量的盐一起烧…
