|
1、把新鲜的茄子洗净，切成块状备用。 2、取50克面粉放入盆子里，并加入10克玉米淀粉，也可根据个人口味不加。 3、然后，加入适量的清水，用打蛋器打成面糊状。 4、面糊打好后，往面糊中加入适量的食盐。 5、然后把切好的茄子块放入面糊中，并搅拌均匀。 6、接下来，往锅里加入适量的植物油，开始加热。 7、待油温升至九成热时，用筷子把茄子块夹入油锅中，开始油炸。 8、此时注意观察茄子块，待两面均金黄时，就可以出锅装盘了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 红烧肉如何做辣的 红烧肉做辣的方法
- 1、材料准备：肉选择红肉多一点的五花肉，切两厘米见方小块（大小因人喜欢而异）；土豆、胡萝卜洗净切块；姜切片，葱切段，蒜用横刀拍碎，小辣椒切段。 2、热锅起油，油温升高后，放入切好的葱、姜、蒜、辣椒煸炒出…
- 焦糖饼如何做 焦糖饼的正宗做法
- 1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。 2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。 3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。 4、把糖倒到…
- 如何做很薄的烤饼 做很薄的烤饼的方法
- 1、面粉加入少许开水烫一下，用筷子拌匀，再加入少许的冷水和成软硬适中的面团，醒一会，揉匀。面粉一定要开水烫一下，这样烙出的饼起泡，柔软，凉了也不硬。其实你如果要烙的饼硬，就是少了这一步。 2、把面团揉匀…
- 如何做那个糯米团 糯米团的做法
- 1、糯米粉1000克，水850克，黄豆粉20克，红糖10克，黑芝麻5克，花生5克。 2、糯米粉分多次加水，揉成面团（不同糯米粉吸水不同，可适量增减水，分次加水以免一下子水太多）。 3、揉成面团，不散开不粘手，一样柔软就…
- 酸辣蕨根粉凉拌方法 凉拌酸辣蕨根粉的做法
- 1、花生米炸好。 2、做凉拌汁：1勺生抽，3勺米醋，盐3克，糖10克搅拌均匀。 3、2瓣大蒜用压蒜器挤成蒜蓉，加入到凉拌汁里。 4、香辣油放进凉拌汁中拌匀。 5、将锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即…
