|
1、准备四分之一个鸡蛋，一茶勺淀粉，半茶勺盐，一茶勺料酒葱花，蒜丁，姜末各一汤勺，盐少许，花椒面半茶勺，小红干辣椒两个剪小丁(也可用五香粉代替，不喜欢香料味的，或不喜欢放姜蒜的可不加)。 2、洗净大虾并去肠，剪掉虾须，放在干净的盆里、加入鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。 3、锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。 4、炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、炒几下即可起锅装盘。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 胖头鱼保鲜方法 大概可以储存几天
- 1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可储存数日不变质。 2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将…
- 客家饺子的制作方法 客家饺子怎么做
- 1、饺子的制作材料：主料：猪肉,面粉,蔬菜,盐,味精,姜沫,酱油,料酒,香油,水等。 2、和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就…
- 炸鱼鳞方法 酥脆炸鱼鳞的做法
- 1、食材：鱼鳞100g、鸡蛋1个、生粉适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱适量。 2、把鱼鳞洗干净，加上一点点盐，几滴料酒腌一下。 3、把鸡蛋打入，和鱼鳞搅拌均匀，再加入生粉、胡椒粉拌匀。 4、热锅热油，等油温升高到…
- 怎么做炸全鸡 炸全鸡做法介绍
- 1、食材：鸡、花椒大料、葱姜蒜、油、料酒、盐、鸡蛋清。 2、首先将整只鸡的内脏掏空，将鸡的表面摘干净，最后洗净。 3、然后把鸡放在容器里，放入鸡蛋清，盐，料酒搅拌均匀，放置20分钟。 4、起锅烧油，油最后能快…
- 广东早茶点心有哪些 这些你吃过吗
- 1、虾饺 虾饺是广东地区著名的传统小吃，粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可…
