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1、芝士年糕的用料：糯米粉150克、粘米粉100克、芝士条适量、温水190克。 2、两种粉加入温水揉匀。 3、分成40个，每个10克左右的剂子。 4、取一个剂子按扁，包入一条芝士条。 5、搓成长条码放在撒了干粉的烤盘内。 6、放入烧开的水中大火煮开转小火煮至芝士年糕浮上水面。 7、捞出放入冷水中浸泡至凉。 |
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