1、将年糕切成厚薄均匀的年糕片备用;将葱洗净切好备用。 2、在锅中加入适量食用油,稍微放多一点,要能将年糕浸泡住;加入切好的年糕片。 3、将年糕片炸至变软;将锅中的油盛出;加入适量蚝油;加入适量孜然粉。 4、加入适量番茄酱;加入切好的葱花;加入适量食盐调味;起锅,美味的油炸年糕片就做好了。 |
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